Over De Goesting Molenschot
Welkom bij De Goesting Molenschot. Een plek waar gastvrijheid, gezelligheid en goed eten al jaren samenkomen. Als restaurant in Molenschot willen we vooral één ding bieden: een plek waar je je direct op je gemak voelt.
Over Brasserie De Goesting
Wij zijn Stijn en Luc, twee ondernemers met een grote passie voor het horecavak. Al op jonge leeftijd stonden we op de werkvloer en in de keuken. Hier hebben we ervaring opgedaan in verschillende keukens en horecazaken in de regio. Die jaren hebben ons gevormd en geleerd wat echt belangrijk is: kwaliteit, persoonlijke aandacht en een fijne sfeer.
In 2023 kregen we de kans om een restaurant in Molenschot over te nemen, de Goesting Molenschot werd daarmee geboren. Goesting is een typisch Vlaams en Brabants woord en betekent: trek hebben of zin hebben in. De perfecte naam dus!
Deze kans hebben we met beide handen aangegrepen. Sindsdien bouwen we elke dag verder aan een plek waar dorpsgevoel en gastvrijheid centraal staan. Een plek waar vaste gasten zich thuis voelen en waar je je meteen thuis voelt.
Restaurant in molenschot
Als restaurant in Molenschot geloven we niet in poespas. Gewoon goed eten, eerlijke gerechten en een kaart die met het seizoen meebeweegt. Van een kop koffie op het terras tot een uitgebreide lunch of diner met vrienden en familie: alles draait om samen genieten.
Wat ons bijzonder maakt, is de combinatie van een warme, ongedwongen sfeer en de aandacht voor onze gasten. We nemen de tijd, maken graag een praatje en zorgen dat het je aan niets ontbreekt.
Of je nu uit Molenschot komt of uit de omgeving, bij De Goesting ben je altijd welkom. We hopen je snel te mogen ontvangen.
Resultaten die
gasten bevestigen.
Veelgestelde vragen
Waar komt de naam 'De Goesting' vandaan?
De naam is gebaseerd op het typisch Vlaamse en Brabantse woord ‘goesting’, wat staat voor “trek hebben in” of “zin hebben in”. Het weerspiegelt precies onze filosofie: een plek waar je altijd welkom bent als je zin hebt in goed eten en gezelligheid.
Wie zijn de gezichten achter De Goesting Molenschot?
Het restaurant wordt gerund door Stijn en Luc. Wij zijn twee jonge ondernemers die, na jarenlang ervaring te hebben opgedaan in diverse keukens en horecazaken in de regio, in 2023 onze droom hebben verwezenlijkt door De Goesting over te nemen.
Wat is de visie van het restaurant?
Onze visie is gebaseerd op gastvrijheid zonder poespas. Wij geloven in eerlijke gerechten, een kaart die meebeweegt met de seizoenen en persoonlijke aandacht. Het “dorpsgevoel” staat bij ons centraal: een plek waar iedereen zich direct thuis voelt, of je nu een vaste gast bent of voor het eerst komt.
Is De Goesting Molenschot een nieuw restaurant?
Sinds 2023 wordt de zaak geleid door Stijn en Luc onder de naam De Goesting. Hoewel de eigenaren jong en ambitieus zijn, bouwen zij voort op een locatie die al jarenlang een begrip is in Molenschot, met een focus op moderne gastvrijheid en vertrouwde smaken.